Pommes de terre savoyardes "une recette de saison"

À déguster juste avec une salade verte,

Mettre une casserole d'eau à bouillir, et ajouter les pommes de terre nettoyer mais pas.

Éplucher pour 25 mn environ. Égoutter et éplucher.

Ouvrir en deux les pommes de terre, Sur une demi pomme de terre, poser.

1/4 De tranche de jambon puis 1 tranche de comté et à nouveau le jambon.

Refermer avec l'autre moitié de pomme de terre.

Faire ainsi toutes vos pommes de terre. Avec de la ficelle de roti entourer avec.

Précaution toutes les "pdt" reconstituées. Faire en sorte que le jambon et le comté.

Ne débordent pas de trop.

Réchauffer le beurre dans une poele, et faire rissoler les "pdt" à feu doux 5 mn de chaque.

Coté. Elles vont prendre une jolie couleur.

Préchauffer le four à 18 O°, et mettre vos "pdt" pour 10 mn environ afin de faire fondre.

Le comté. Donner un tour de moulin à poivre au moment de servir mais ne pas saler.

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