Tapenade

Mettre tous vos ingrédients dans l'ordre, dans le mixer ou blinder, et hacher le plus finement possible.

Vous pouvez ensuite passer au moulin à légumes avec la grille la plus fine,

Il restera dans le moulin un residu sec composé des peaux d'olives que vous pourrez jeter,

Mettre au frais minimum 1 h, servir avec des fines tranches de ficelle ou de pain de campagne.

Vous pouvez préparer à l'avance et cela se conserve au frais quelques jours.

Bon appétit !