Tartelettes poivrons et chèvre

Avec un reste de poivrons frits et un peu de chêvre, j'ai crée ses petits tartelettes.

Délicieuses, le mélange poivrons jaunes et chêvre est surprenant mais délicieux.

Ce sont des poivrons de mon jardin, congelés cet été.

www.lelivredesrecettesdechantal.over-blog.com

Nettoyer et couper vos poivrons en fines lamelles.

Couper l'oignon et fines tranches, mettre un fond d'huile d'olive.

Dans votre poele et mettre à feu doux, ajouter les poivrons et l'oignon.

Remuer de temps en temps et cuire jusqu'à ce que tout soit bien tendre.

Mettre de coté.

Couper des cercles dans votre pate feuilletée.

Ajouter sur chaque disque un peu de poivrons et une petite.

Tranche de chevre.

Mettre au four préchauffer à 170° pour environ 20 mn.

A déguster tiède, en apèro façon mini tartelette ou en entrée en faisant une grande.

Tarte à partager en triangle.