Biscuits craquelés

Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.

Dans un saladier, battez les oeufs avec le sucre vanillé, ajoutez la préparation au chocolat et mélangez au fouet, puis ajoutez le lait concentré et remuez.

Dans un bol, mélangez la farine, le sel et la levure.

Incorporez-les à la préparation précédente.

Réservez la pâte au réfrigérateur pendant 45 mn ou plus.

Préchauffez le four à 180°C.

Sortez la pâteet à l'aide d'une cuillère, prélevez des boules.

Roulez-les entièrement dans le sucre glace et disposez-les sur une plaque, bien espacées et légèrement aplaties.

Faites cuire les biscuits de 11 à 13 min.

Laissez-les refroidir avant de les manipuler.