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Brioche
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
4 oeufs moyens lait 60g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 cuil à café de sel 120g de beurre à température ambiante 350g de farine T55 2 cuil à café de levure déshydratée instantanée
Préparation:
Cassez les oeufs. Si les 4 oeufs ne font pas 230 ml, complétez avec du lait pour obtenir 230 ml. Ajoutez les sucres, le sel, le beurre, puis la farine, en veillant à ce qu'elle recouvre tout le liquide.
Faites un puits peu profond dans la farine et ajoutez-y la levure sans la faire entrer en contact avec un autre ingrédient. Replacer la cuve et fermez le couvercle. Arrétez la cuisson 10 à 15 minutes avant la fin du cycle.
Sortez la cuve, démoulez la brioche et laissez-la refroidir sur une grille au moins 1 heure avant de la couper.
Publié par comeleo - https://www.lesfoodies.com/comeleo