Bûche pour les enfants

Faire monter les blancs en neige bien ferme. Mélanger le sucre et les 6 jaunes d'oeufs afin que le mélange blanchisse. Ajouter la farine, mélanger.

Ensuite ajouter les blancs en neige délicatement. Etaler la préparation sur du papier de cuisson posé sur la plaque à pâtisserie. Cuire 10 minutes à 180°C, ensuite sortir la génoise puis la tartiner de nutella puis rouler le gâteau dans le sens de la largeur.

Vous pouvez décorer avec du cacao par exemple puis des décorations de Noël.