Croustillants ....!!!!!!!!!!!!

Cassez le chocolat en morceaux, dans un bol, ajoutez-lui une cuillérée d'eau et faites-le fondre au micro ondes. Quand le chocolat est bien lisse et fondu, laissez-le tiédir. Préchauffez le four à 210°C. Tapissez la plaque du four de papier cuisson. Si votre pâte à tarte est ronde, découpez le bord pour obtenir un carré ou un rectangle.

Redécoupez-le en deux parties de même taille. Répartissez et lissez le chocolat fondu et recouvrez avec le second morceau. Découpez des bandes de pâtes d'environ 1 à 2 cm de largeur et ltorsadez-les. Posez-les sur la plaque du four. Badigionnez avec le jaune d'oeuf et une c à s d'eau.

Saupoudrez de sucre glace. Enfournez et faites cuire 10 à 12 minutes. Servez-les tièdes ou froides.