Flan à la bière

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 25 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

375G de bière blonde 125G de crème fraîche épaisse 150G de sucre 5 Oeufs entiers

Préparation:

Faire bouillir la crème et la bière ensemble, blanchir les oeufs et le sucre, verser dessus le mélange bière et crème. Verser dans des ramequins et cuire au bain-marie à four doux durant 20 à 25 minutes. Mettre ensuite au froid.