Gratin de poisson aux légumes

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

600 G de filets de poisson (cabillaud. Thon . . . ) 700 G de pommes de terre 2 Tomates 1 Citron 15 Cl de bouillon de légumes 2 C à s de chapelure 2 Gousses d'ail Persil 3 C à s d'huile d'olive 1 Pointe de safran Sel Poivre

Préparation:

Préchauuffez le four à 180°C. Epluchez les pommes de terre et coupez-les en rondelles. Mettez-les dans un plat et arrosez avec la moitié d'huile et le bouillon parfumé de safran. Salez légèrement. Enfournez et laissez cuire 20 minutes.

Posez les filets de poisson sur les pommes de terre. Déposez dessus les tomates et le citron coupés en rondelles. Salez, poivrez. Parsemez de chapelure mélangée avec l'ail et le persil hachés. Arrosez d'huile.

Laissez cuire encore 20 minutes.