Lasagnes

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 25 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

800 g de boeuf haché 1 l de béchamel 1 gros oignon 800 g de champignons de Paris 800 g de tomates pelées avec jus gruyére râpé 2/3 pincés d'herbes de provence 2 gousses d'ail 12 feuilles de lasagnes environ 1 briquette de tomacouli

Préparation:

Faire cuire la viande hachée dans une assez grande poêle en ajoutant très peu de matière grasse. Une fois la viande un peu cuite, incorporer les champignons, l'oignon, l'ail, les herbes, sel et poivre. Ajouter les tomates pelées et laisser chauffer quelques minutes en surveillant et mélangeant régulièrement puis ajouter la briquette de tomacouli.

Incorporer la béchamel dans la poêle (en garder pour la dernière couche finale). Prendre un plat adaptable au four de préférence rectanguaire, et disposer les lasagnes sur le fondet verser le mélange, refaire une couche intermédiaire avec les lasagnes. Pour recouvrir la dernière couche remettre des lasagnes et mettre le reste de béchamel par dessus tout en ajoutant pour finir du gruyère afin de gratinerpuis mettre à cuire 25 minutes environ.