Madeleines au chocolat

Faites fondre le beurre et laissez-le refroidir. Préchauffez le four th 220°C. Fouettez les oeufs avec le sucre et le sel. Ajoutez la farine, la levure et le beurre fondu. Mélangez bien.

Beurrez des moules à madeleines et remplissez-les de pâte. Enfournez. Faites cuire 5 minutes, puis baissez le four th 200°C. Et poursuivez la cuison 6 a 7 minutes. Démoulezles madelainessur une grille et laisez-les refroidir.

Faites fondre le chocolat a feu doux avec une cuillère a soupe d'eau. Fouettez-lepour le lisez, puis retirez-le du feu. Trempez délicatement le coté arrondi de chaque madelaine dans le chocolat fondu, puis posez-les surune grille surélevée, coté chocolaté vers le haut. Laisez durcir le chocolat dans un endroit frais.