375G de mascarpone bien froid 75 Ml de sucre glace 150G de chocolat noir 50 Ml de crème fraîche
Faites fondre le chocolat et la crème 1 mn au micro ondes, puissance 750W. Ensuite battre le mascarpone et le sucre glace au batteur électrique. Ajoutez-lui le chocolat fondu dans la crème et battez à nouveau. Mettre au frais.
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