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Pommes de terre aux champignons
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
8 pommes de terres 300 g de champigons de Paris 250 g de lardons fumés ou nature 2 échalotes 50 g de beurre 5 c à s de crème fraîche épaisse gruyére râpé sel poivre
Préparation:
Lavez les pommes de terre. Préchauffez le four th 180°C. Faire cuire les pommes de terre environ 45 minutes. Lavez et coupez les champignons en petits morceaux. Epluchez et émincez les échalotes.
Faites fondre les échalotes dans une poêle avec 20 g de beurre. Ajoutez les lardons et les champignons, salez et poivrez et laissez cuire 10 à 15 minutes. Sortez les pommes de terre et videz-les Mettre dans un saladier et melangez avec la préparation des champignons, la crème et un peu de gruyère. Garnissez-en l'intérieur des pommes de terre, mettez-les dans un plat et faites-les gratiner 15 minutes au four. Servez bien chaud.
Publié par comeleo - https://www.lesfoodies.com/comeleo