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Pudding au pain (Ch'pain d'chien)
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
1 Pain rassis 80G de raisins secs macérés dans du rhum 1 Litre de lait 75G de beurre 100G de cassonade ou de sucre 4 Oeufs 1 Sachet de sucre vanillé
Préparation:
Faire macéré les raisins secs dans le rhum une demi heure avant. Préchauffer le four à 160°. Faire tiédir le lait avec le beurre. Dans un grand saladier, mettre le pain émietté. Ajouter les raisins, le lait et mélanger le tout.
Battre les oeufs avec le sucre et l'ajouter au pain. Verser dans un moule beurré. Mettre au four à 160° pendant 45 mn. Piquer à l'aide de la pointe d'un couteau pour voir si c'est cuit. Prolonger la cuisson si nécessaire.
Déguster froid
Publié par comeleo - https://www.lesfoodies.com/comeleo