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Purée de potiron et pommes de terre
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Kg de potiron 500 G de pommes de terre 10 Cl de crème fraîche épaisse 1 Branche de thym 30 G de beurre Sel Poivre Gruyère râpé
Préparation:
Eplucher et couper les pommes de terre et le potiron en cubes. Faites cuire à la vapeur avec le thym environ 30 minutes. Ensuite ecraser le potiron et les pommes de terre en purée sans le thym.
Ajouter le beurre coupé en morceaux, la crème, du sel et du poivre et un peu de gruyère râpé. Servir aussitôt avec une côte de porc.
Publié par comeleo - https://www.lesfoodies.com/comeleo