Seiche à la tomate ...

Emincer les oignons, les faire revenir dans un fait tout dans l'huile d'olive déjà chaude ; pendant ce temps, couper la seiche en petits morceaux ; une fois les oignons un peu blonds, ajouter les petites seiches et faire revenir pour qu'elle se colore. Ajouter le verre de vin blanc et bien mélanger. Ensuite ajouter la pulpe de tomate.

Saler et poivrez, puis ajouter un peu de persil et le thym. Laissez cuire environ 45 minutes. Servir avec du riz.