Soupe à l'ail d'Arleux

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

200G d'ails épluchés,350G de pommes de terre épluchées et coupés en cube, 125G de carottes râpées, Sel, Poivre, (Beurre ou crème)

Préparation:

A 2 litres d'eau bouillante ajouter les ingrédients ail, pommes de terre, carottes râpées, sel et poivre. Cuisson environ 40 minutes (piqués les ails pour voir si c'est cuit). Ensuite mixer le tout. Vous pouvez ajoutez beurre ou crème à volonté.