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Tarte aux abricots ( pâte à tarte petits-suisses)
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Une pâte à tarte aux petits-suisses (recette précédente).
Pour la garniture : 1 oeufs+ 1 jaune d'oeuf 50g de sucre fin10cl de crème fraîche épaisse 10cl de lait 1 trait d'extrait de vanille liquide 1 grosse boîte d'oreillons d'abricots
Préparation:
Réunissez dans une jatte, l'oeuf, le jaune d'oeuf, et le sucre. Fouettez le tout pour obtenir un mélange bien mousseux et ajoutez la crème fraîche, le lait et l'extrait de vanille liquide. Beurrez un moule à tarte, étaler la pâte et piquez là.
Egouttez les oreillons d'abricots, disposez-les et versez la préparation à la crème par-dessus. Mettez à cuire à four chaud (240°C) pendant 10 minutes puis baissez à 200°C pendant 25 à 30 minutes. Quelques minutes avant la fin de la cuisson, saupoudrez la tarte de sucre glace.
Retirez la tarte du four, laissez-la refroidir.
Publié par comeleo - https://www.lesfoodies.com/comeleo