Tartiflette du chti' aux endives

Coupez les endives en lanières ; Pelez et émincez les oignons. Faites chauffer une poêle avec 1 cuil. À soupe d'huile d'olive et faites suer les oignons. Ajoutez les endives. Faites sauter l'ensemble 3 mn à feu vif.

Salez, poivrez et saupoudrez de sucre. Versez dans un plat. Faites dorer les lardons dans une poêle sans ajouter de matière grasse. Versez sur les endives. Recouvrez le plat de lamelles de maroilles et placez 10 mn sous le grill du four.

Dégustez aussitôt