Imprimer!
Tian de tomates parmentières....
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
600 G de pommes de terre 800 G de tomates 250G de mozzarella 25 Cl de bouillon de légumes 4 C à soupe d'huile d'olive 1 Gousse d'ail 2 C à café de curcuma Quelques feuilles de basilic(facultatif) Sel et poivre
Préparation:
Laver les pommes de terre.
Les couvrir d'eau froide, ajouter du sel et le curcuma et cuire 20 mn.
Les égoutter, les laisser tiédir, puis les peler et les couper en rondelles.
Rincer les tomates et les couper en rondelles d'épaisseur régulière ainsi que la mozzarella.
Frotter un plat à gratin avec l'ail et le badigeonner de 2 c à soupe d'huile.
Disposer les rondelles de pommes de terre, de tomates et de mozzarella.
Verser le bouillon de légumes et le reste d'huile.
Saler et poivrer.
Cuire 15 mn au four préchauffé à 180°C.
Parsemer de feuilles de basilic et servir.
Publié par comeleo - https://www.lesfoodies.com/comeleo