Tuiles à l'orange .....

Préchauffez le four th 7.

Battez les blancs d'oeufs et le sucre jusqu'à obtention d'un mélange mousseux.

Ajoutez la farine et mélangez.

Ajoutez le beurre fondu et les 3/4 du zeste de l'orange dans la préparation, remuez.

Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, déposez de petits cercles de pâte à l'aide d'une cuillère.

Enfournez 5 minutes en surveillant la cuisson.

Déposez les tuiles sur un rouleau à pâtisserie dès la sortie du four pour qu'elles prennent une forme en refroidissant.