Plat 120 g de riz noir (poids sec) 75 g de lentilles corail 1 ou 2 carottes (selon leur taille) 5 c. à soupe d'huile d'olive goût intense 1 petite c. à café de cardamome moulue 1 petite c. à café de cumin moulu 1 petite c. à café de gingembre moulu 1 petite c. à café de coriandre moulue 1 poignée de raisins secs 1 poignée de cranberries séchées un peu de chèvre frais quelques feuilles de menthe fraîcheAssaisonnement sel (sel Herbamare pour moi) poivre jus de citron huile d'olive goût subtil (France) tahini (purée de sésame)
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Publié par Cook A Life! by Maeva - https://www.lesfoodies.com/cookalife