Tourte aux épinards et au saumon fumé

Mettez une pâte feuilletée dans un plat a tarte.
Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients sauf le saumon.
Déposez le mélange sur la pâte, disposez les lamelles de saumon.
Recouvrez de la deuxième pâte en soudant bien les bords.
Faites une cheminée au milieu de la tourte pour favoriser l'évaporation.
Dorez au jaune d'œufet faites cuire dans un four chaud à 200°C jusqu'à ce que la tourte soit dorée (20 à 30 min).

Retrouvez plus de photos sur mon blog: http://la-cuisine-est-1-jeu-d-enfant.over-blog.com/2014/09/tourte-aux-epinards-et-au-saumon-fume.html