Cake cerises amande

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 45 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

3 Oeufs 160 Gr de sucre 150 Gr de farine 1/2 Sachet de levure chimique 100 Gr de lait (entier pour moi) 3 Cuillères à soupe d'huile d'olive 50 Gr de poudre d'amande 1 Boîte de conserve de cerises bigarreau

Préparation:

Préchauffer le four à 180 C°
Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sucre, que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
Incorporer la farine, la levure et la poudre d'amande, mélanger.
Ajouter le lait et l'huile.
Dénoyauter les cerises et les ajouter, bien mélanger le tout.
Tapisser un moule à cake de papier cuisson ou le beurrer.
Eenfourner pour environ 45 minutes, vérifier la cuisson avec un couteau, la pointe doit ressortir sèche.