Clafoutis aux pommes amande et pépites de nougatine

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

100 Gr de farine 100 Gr de sucre roux (cassonade) 2 Cuillères à soupe d'huile neutre 3 Oeufs 250 Ml de lait (entier c'est bien meilleur) 1 Cuillère à café d'arôme d'amande amère (ou vanille) 1 Demi-sachet de pépites de nougatine 1 Pomme

Préparation:

Préchauffer le four à 200 C°

Laver et éplucher la pomme, la couper en petits morceaux et réserver.

Dans un saladier, mettre la farine, le sucre, les oeufs, le lait et l'huile, bien mélanger avec un fouet, ajouter l'arôme d'amande amère (Ou la vanille)

Beurrer un moule pas trop grand et mettre les pommes au fond, recouvrir de la pâte.

Parsemer sur le dessus de pépites de nougatine.

Enfourner à 200 C° pendant 10 minutes et puis baisser à 180 C° pendant 25 minutes.

Éteindre le four et laisser cuire doucement, le clafoutis n'en sera pas plus sec.

Démouler une fois refroidi.