Spaghettis des enfants

Peler et hacher l'oignon.

Laver les légumes.

Couper les courgettes et le poivron en fines lanières.

Couper les champignons en quatre.

Hacher le persil.

Chauffer la margarine dans une casserole.

Ajouter l'oignon, le persil, les légumes et les champignons.

Saupoudrer de Maïzena et laisser revenir quelques minutes.

Ajouter la crème et une cuillère à café de sel.

Couvrir et laisser cuire 10 minutes à feu très doux en remuant de temps en temps.

Couvrir et garder au chaud.

Dans une autre casserole, faire bouillir 2 litres d'eau et un cuillère à café de sel.

Quand elle boue, ajouter les spaghettis.

Quand ces derniers sont cuits, les égoutter et ajouter la sauce.

Servir.