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Creme de marron vanille au lait concentre
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
1 Kg de chataignes fraiches 45 Cl de lait 390G de lait concentre sucre De la vanille en poudre 460G de sucre poudre.
Préparation:
Creme de marron vanille au lait concentre,
Pour 1 kg de chataignes fraiches, faire une incision circulaire sur chaque chataigne afin d'enlever facilement la peau des que vous les aurez ebouillantees.
Une fois les peaux enlevees, mettre 15 mn a l'autocuiseur.
Cette etape terminee, prendre une casserole y mettre 45 cl de lait demi ecreme, 390g de lait concentre sucre, de la vanille en poudre, 460g de sucre en poudre, puis les chataignes, laissez cuire le tout pendant.
1H puis mixez jusqu'a obtenir une creme onctueuse.
Mettre en pot.
bonne degustation.
Pour 1 kg de chataignes fraiches, faire une incision circulaire sur chaque chataigne afin d'enlever facilement la peau des que vous les aurez ebouillantees.
Une fois les peaux enlevees, mettre 15 mn a l'autocuiseur.
Cette etape terminee, prendre une casserole y mettre 45 cl de lait demi ecreme, 390g de lait concentre sucre, de la vanille en poudre, 460g de sucre en poudre, puis les chataignes, laissez cuire le tout pendant.
1H puis mixez jusqu'a obtenir une creme onctueuse.
Mettre en pot.
bonne degustation.
Publié par cathoudeco - https://www.lesfoodies.com/cordonbleu91