émincés de blancs de poulets curry paprika ,tomates cerises et champignons.

Pour 3 personnes :

Commencer par épluchez 2 échalottes, les coupées en lamelles,

Dégraisser les blancs de poulets, les émincés et les mettre à revenir à la poele avec les échalottes, quand la viande commence à dorer, ajouter le curry, mélanger, saler, poivrer, puis mettre un peu de paprika, ajouter un peu d'eau pour ne pas assécher la préparation, ajouter des tomates cerises coupées en deux et laisser mijoter 15 mn.

Pendant ce temps faire cuire des champignons émincés dans l'eau bouillante.

Lorsque la préparation est prete ajouter 3 cuillères de crème fraiche, mélanger puis ajouter les champignons parsemer de persil.

Vous pouvez servir avec un riz cuit dans un bouillon de boeuf.