Fondant chocolat dain, insert praliné

Séparer les blancs des jaunes, battre les blancs en neige.

Pendant ce temps mélanger les jaunes avec le sucre jusquà ce que le mélange blanchisse, ajouter la farine bien mélanger, reserver.

Faire fondre le beurre et le chocolat au bain marie, une fois fondu l'ajouter à la préparation oeufs, sucre, farine, puis incorporer doucement les blancs en neige en soulevant la préparation.

Mettre la préparation dans un moule, puis sortir les inserts praliné du congélateur et en disposer 4 à 5 dans la préparation et enfourner 35 mn à 150 degré.

Le fondant cuit laissez le refroidir, puis nappé le de nutella amande, quelques vermicelles pour la décoration.