Gratin jambon, chorizo, raclette

Temps de préparation: 45 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Des pommes de terre coupées en fine rondelles cuites à l'eau 2 Échalottes émincées revenues dans de l'huile d'olive Du jambon coupés en morceaux Des rondelles de chorizo Du fromage à raclette Des noix de beurre pour le plat Sel Poivre Fromage rapé pour terminer le plat

Préparation:

Préparation du gratin :

Mettre des noix de beurre dans le fond du plat, disposer une couche de pommes de terre coupées en lamelles et cuites à l'eau, salez, poivrez, disposer les morceaux de jambon coupés en morceaux, ajouter quelques rondelles de chorizo, puis disposer des tranches de fromage à racette, recommencer l'opération puis finir par du fromage rapé sur les lamelles de pommes de terre.

Mettre au four 35 mn, th 180, puis les 10 dernière minutes à 210 degré.