Lasagnes au roquefort cammembert

Faire cuire le steack haché, ajouté la sauce tomate maison, puis mettre des petits morceaux de camembert et laisser fondre en arrêtant la cuisson, à défaut de la sauce bolognaise acheté au magasin, préparé la sauce béchamel avec du lait, quelques cuillérées de farine, du sel, du poivre et un jaune d'œuf, lorsque la sauce est épaissie ajouter le roquefort coupé en morceaux, bien mélanger pour avoir une consistance onctueuse.

Dans un plat rectangulaire, mettre quelques noix de beurre, puis déposer des feuilles de pâte à lasagnes, une couche de sauce bolognaise, camembert maison, une couche de béchamel au roquefort, puis remettre des feuilles de lasagnes et renouvellé l'opération avec les sauces, terminé en parsemant un peu d'emmental rapé pour le gratiné.

Mettre à cuire 35 mn à 200 degré.