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Tarte au nougat et poires
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Pate sablée 150 g de nougat en tablette 30 cl de lait 4 jaunes d'oeufs 80 g de sucre en poudre 40g de farine.
Préparation:
Tarte nougat poire.
Faites chauffer le nougat coupé en morceaux avec les 30 cl de lait.
Le nougat fondu, réservé de côté,
Prendre un cul de poule et y mettre les jaunes d'oeufs ainsi que le sucre, melanger jusqu'à obtenir un mélange blanchi, y ajouter la farine, puis mélanger de nouveau, ensuite ajouter le lait chaud au nougat, mélanger la préparation, et la remettre dans une casserole en tournant pour faire épaissir.
La préparation ainsi faite., prendre une pate sablée si pas la temps de la preparer sois même, puis y deposer vos poires fraiche ou au sirop et ajoutez y votre préparation de crème au nougat.
Mettre au four pendant 55 mn.
bonne degustation.
Faites chauffer le nougat coupé en morceaux avec les 30 cl de lait.
Le nougat fondu, réservé de côté,
Prendre un cul de poule et y mettre les jaunes d'oeufs ainsi que le sucre, melanger jusqu'à obtenir un mélange blanchi, y ajouter la farine, puis mélanger de nouveau, ensuite ajouter le lait chaud au nougat, mélanger la préparation, et la remettre dans une casserole en tournant pour faire épaissir.
La préparation ainsi faite., prendre une pate sablée si pas la temps de la preparer sois même, puis y deposer vos poires fraiche ou au sirop et ajoutez y votre préparation de crème au nougat.
Mettre au four pendant 55 mn.
bonne degustation.
Publié par cathoudeco - https://www.lesfoodies.com/cordonbleu91