Tarte aux légumes chorizo, conté

Etaler la pâte dans la tourtière puis piquer le fond à la fourchette.

Eplucher les courgettes, le poivron et l'oignon.

Faire revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile d'olive, couper les courgettes en rondelles, le pouvron en lamelles ainsi que la tomate, ajouter les légumes à l'oignon puis faire cuire doucement jusqu'à faire prendre un peu de couleurs à ces mégume, saler, poivrer et ajouter un peu d'herbes de provences.

Lorsque les légumes sont cuits, les déposer sur le fond de pâte, disposer les rondelles de chorizo puis les lamelles de conté.

Préparer le flan de tarte en battant les oeufs avec la crème, sel poivre, ajouter un peu de lait puis mélanger le tout au fouet, verser le tout sur les légumes.

Faire cuire 35 mn à 200 degré.