Tartiflette

Tartiflette revisitée.

Commencer par éplucher un oignon puis le couper en lamelles, le faire revenir à la sauteuse dans un peu d'huile d'olive.

Pendant ce temps éplucher des pommes de terre (1 kg), les laver et couper en rondelles, les ajouter aux oignons revenu dans l'huile d'olive, puis faire cuire en remuant pour éviter que ça colle dans la sauteuse.

Une fois la cuisson des pommes de terre, oignon faite, ajouter un pot de crème fraiche tomate basilic, 3 à 4 cuillères à soupe de crème fraiche nature, les allumettes de jambon fumés, salé, poivré, mélanger puis prendre un plat allant au four, le beurré légèrement et déposer la préparation, ajouter dessus des tranches de fromage à raclette.

Mettreau four 35 mn à 200 degré.