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Tourte jambon, raclette
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Pâte brisée 1 Pâte feuilletée 1 Sachets de jambon fumés allumettesDes pommes de terre coupées en rondelles cuites à l'eau 1 Oignon émincé Ayant sué et légèrement caramélisé Des tranches de fromage à raclette 1 Sauce béchamel Du rapé 1 Jaune d'oeuf
Préparation:
Préparation de la tourte : étaler la pâte brisée dans la tourtière, déposer des rondelles de pommes de terre cuites à l'eau, les lamelles oignons par dessus, ensuite déposer de nouveau des rondelles de pommes de terre, les allumettes de jambon fumés puis le fromage à raclette, verser la béchamel sur la préparation, parsemé de fromage rapé, recouvrir avec la pâte feuilletée, passer le jaune d'oeuf pour faire dorer la pâte.
Enfourner 35 mn à 210 degré.
Publié par cathoudeco - https://www.lesfoodies.com/cordonbleu91