Croissant au jambon maison

Coupez-les les croissants en deux et mettre une tranche de jambon plier en deux.

Faire votre béchamel :

Faire fondre votre beurre dans une casserole, hors du feu ajouter la farine (en remuant bien pour pas faire des grumeaux) puis remettre sur le feu et ajouter le lait tous en remuant jusqu'a se que ça épaississe, salez et poivrer à votre goût.

Etalez de la béchamel à l'interieur des croissants, puis posez-les sur la plaque du four beurrer ou sur du papier sulfurisé.

Etalez à présent de la béchamel sur le dessus du croissant et parsemez de gruyère rapé.

Mettre au four 15/20 min TH 6.