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FLAN DE COURGETTES
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
POUR 6 RAMEQUINS:,
500 grs de courgettes surgelés,
2 càs d'huile d'olive,
1 oignons,
2 oeufs,
4 càs de crème fraîche épaisse,
15 cl de lait,
50 grs de gruèyre rapé,
2 càs de persillade provençale lyophilisés (ducros,
sel,poivre,
Préparation:
Faire cuire les courgettes surgelés avec un 1/4 d'eau 15 min au four à micro-ondes dans un plat adapté.
Egouttez-les et faites-les revenir dans l'huile avec l'oignon, salez, poivrez et ajouter la persillade provençale.
Beurrer les ramequins et verser la preparation de courgettes.
Dans un saladier mélanger la crème, oeufs, lait et gruyère rapé.
Réassaisonner si nécéssaire et verser la préparation de crème sur les courgettes.
Enfournez-les 20 à 25 min Th 6.
Accompagné de riz c'est un delice !!!!
Publié par coupette - https://www.lesfoodies.com/coupette