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Pommes de terre nouvelle à la provençale
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
800 Grs de pommes de terre nouvelle250 Grs de lardons fumé1 Oignons2 Càs de persillade provençale lyophilisés (ducros)SelPoivreHuile d'oliveNoix de beurre1 Salade pour l'accompagnement
Préparation:
Lavez les pommes de terre nouvelle sans enlever la peau.
Coupez-les en rondelles et faites-les revenir dans une grande poêle ou un wok environ 30/45 min dans l'huile d'olive et la noix de beurre.
Une fois les pommes de terre cuites débarrassez-les et faites revenir les lardons, oignons émincés et la persillade provençale.
Remettre les pommes de terre dans la préparation des lardons.
Réchauffer à nouveau et servir avec une salade verte.
Un vrai délice !!!
Publié par coupette - https://www.lesfoodies.com/coupette