Tarte au chocolat

Préchauffez le four à Th. 7 (210°C). Faites cuire la pâte à blanc.

Dans un saladier, cassez le chocolat en morceaux.

Dans une casserole, faites chauffer la crème liquide.

Versez la crème liquide chaude sur le chocolat et couvrez avec une assiette. Attendez 3 à 5 minutes.

Mélangez doucement à l'aide d'une spatule (marise).

Versez la ganache sur le fond de tarte et placez au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.