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Carottes confites au vin rouge
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1. 5 Kg de carottes en rondelle1 Litre de vin rouge5 Gousses d ail peléesSel poivre romarin
Préparation:
Faire revenir a l huile d olive les carottes, ajoutez l ail et le vin.
Porter a ebulition et ensuite reduisez le feu.
Laissez cuire 2 heures environ en surveillant regulierement pour ne pas que ça attache... Jusqu a evaporation presque complete du vin.
Delicieux avec une viande blanche ou un poisson.
Porter a ebulition et ensuite reduisez le feu.
Laissez cuire 2 heures environ en surveillant regulierement pour ne pas que ça attache... Jusqu a evaporation presque complete du vin.
Delicieux avec une viande blanche ou un poisson.
Publié par crazynonna - https://www.lesfoodies.com/crazymum