Chili con carne

Egouttez et rincez les haricots.

Faire revenir dans une grande poele l'oignon coupé en petits morceaux.

Ajoutez la viande et les poivrons emincés.

Remuez et laissez cuire environ 10 mintutes en remuant souvant.

Ajoutez maintenant la tomate coupée en dés.

Remuez et ajoutez le concentré de tomate ainsi que les epices, salez, poivrez.

Mouillez d'eau tiede et couvrez.

Cuire environ 20 minutes en remuant une fois ou deux.

5 Minutes avant la fin de cuisson ajoutez les haricots et servir sur un lit de riz basmatti.

Avec une pointe de creme pour celui qui veut...