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Cake aux carottes sans beurre (prépa 10mns)
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
250 Grs de carottes rapées50 Grs de farine70 Grs de poudre d'amandes40 Grs de fructose (ou 80 grs de sucre roux)1 Sachet de levure chimique60 Grs de noix 40 Grs de noisettes1 Pincée de sel2 Cuillères à soupe d'huile de noisettes 1 Cuillère à café de cannelle2 Oeufs
Préparation:
Beurrer un moule à cake.
Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger les oeufs et le sucre ensemble.
A part mélanger farine, poudre d'amandes, levure, cannelle, sel et l'ajouter à la préparation oeufs + sucre.
Incorporer les noix, noisettes grossièrement hachées, l'huile et enfin les carottes rapées.
Mettre la pâte dans le moule et enfourner pendant environ 30 à 35 mns.
Un gâteau léger, on peut rajouter du sucre glace dessus, il est meilleur quand il n'est pas trop cuit. Variante : Remplacer les noix par des raisins macérés dans du rhum c'est aussi excellent.
Publié par creativcel - https://www.lesfoodies.com/creativcel