Crumble pommes/rhubarbe/fraises

Dans une casseroles faire cuire les tronçons de rhubarbe (1à2 cms) avec un peu d'eau.

Pour la pâte : mélanger la farine, la poudre d'amandes, le sucre et le beurre mou de façon à faire une pâte sableuse.

Dans un plat à gratin éplucher et couper les pommes en morceaux et garnir le fond du plat, ensuite étaler la rhubarbe cuite dessus et enfin les fraises lavées et coupées en 4. Parsemer les fruits de sucre de canne et de cannelle.

Mettre la pâte sur le dessus en la pressant avec les mains (le plaisir de ma fille) et quand vous avez fait tout le dessus saupoudrer de sucre de canne et de cannelle à nouveau.

Mettre au four pendant 30 mns environ à 180°C et ensuite régalez-vous.