400 grs de chair à tomates 1 beau filet de poulet haché ou 2 petits 3 échalotes hachées finement Sel ,poivre du moulin Persil 1 œuf Herbes de Provence 5 cl de whisky
Dans un cul de poule mettre tous les ingrédients et bien mélanger.
Verser le tout dans une terrine et enfourner pendant 45 minutes à four chaud à 180 °C.
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