Timbale de tagliatelles de légumes (15 mns)

Emincer les échalotes, éplucher et couper à l'économe dans le sens de la longueur les carottes et les courgettes, laver et émincer finement les champignons.

Dans une poêle mettre un filet d'huile d'olive ou de sésame et y faire revenir à feu doux les échalotes, qd elles sont translucides y jeter les carottes, les courgettes et les champignons mélanger tous les ingrédients délicatement et couvrir 5 mns (si vous aimez les légumes légèrement croquants ou un peu plus comme vous préférez..) saler et poivrer et terminer par disposer des graines de sésames dessus.

Bon appétit