La crème de CaraHuète

A la recherche de nouvelles saveurs, j'ai mélangé un jour du caramel beurre salé et du beurre de cacahuète (ou pâte d'arachide). Le bon dosage de ces deux produits m'a demandé quelques mises au point.

Préparer un caramel beurre salé selon ma recette ici ou là.

Acheter une pâte d'arachide du commerce, la plus connue étant la Dakatine.

Prendre une balance et mélanger dans un bocal :

- 70% De caramel beurre salé.

- 30% De pâte d'arachide.

Chauffer quelques secondes au micro-ondes.

Bien mélanger à la cuillère, refermer le bocal et réserver au réfrigérateur... Et ne pas en laisser une goutte sur la cuillère, je vous fais confiance.

Ce mélange est idéal avec une crêpe ou un pancake.