Des tuiles dentelles...

Faire fondre le beurre, ajouter la vergeoise, mélanger au fouet
Ajouter le jus d'orange et mélanger
Faire une fontaine et verser la moitié du mélange beurre fondu, vergeoise et jus d'orange, mélanger progressivement en incorporant la farine. Finir d'ajouter le mélange beurre fondu, vergeoise et jus d'orange et l'appareil est prêt
Réserver l'appareil à tuile au frigo pour qu'il durcisse un peu et pour qu'il soit plus facile à coucher sur le tapis silicone, (un appareil est un mélange de différents ingrédients)
Préchauffer le four à 200°, uniquement la sole (le bas)
Coucher l'appareil à tuile à l'aide d'un pochoir

Remarques : Si vous n'avez pas de quoi faire un pochoir en plexiglas, vous pouvez en faire un provisoire en carton plastifié. Sinon vous pouvez également étaler l'appareil avec dos d'une cuillère ou avec une spatule, mais attention à moins d'un mm d'épaisseur les tuiles obtenues sont vraiment fragiles et ne sont pas ajourées, donc on perd l'aspect dentelle.

Enfourner pendant 7 à 10 mm
A la sortie du four, il faut attendre que les tuiles refroidissent un peu et atteignent une température idéale pour pouvoir les décoller avec une spatule et les façonner selon l'utilisation voulue

Pour la recette en images pas à pas, cliquer ici