Pour la mousse de chèvre à l'avocat:1/2 bûche de chèvre - 90 g1 avocat mur1/2 citron vert1 échaloteselmoulin à poivre
Pour les sandwiches:1 boite de sardines à l'huile6 tranches de pain suédois2 jolis quartiers de tomates confites2 œufs durs1 tomate des rondelles de concombre au vinaigre
Recouvrez de la deuxième tranche de pain, étalez encore un peu de mousse d'avocat, disposez des rondelles d’œuf dur et de concombre et le quartier de tomate confite coupé finement.
Recouvrez de la troisième tranche de pain.
Pressez avec la paume de la main, coupez en quatre en diagonale et maintenir avec cure-dents, .
Répétez l’opération jusqu'a l'épuisement de vos ingrédients.
Pas facile facile à manger mais tellement bon !
Bon Sandwich !
Publié par Catalina - https://www.lesfoodies.com/ctlina