Côtes d'agneau grillées

Faire mariner les cotes d'agneau avec l'huile d'olives, le sel et le poivre.

Éplucher les gousses d ail. Hacher le persil, l'ail et mélanger avec le beurre.
Faites chauffer votre grill et déposer les côtés d'agneau. Cuire à votre convenance.

Retirer et servez les immédiatement si vous les voulez natures ou mettez de la persillade sur les côtes et servir aussi tôt.

Vous pouvez les accompagner d'une salade fraîche de pommes de terre - voir recette ici ou d'une bonne purée maison - voir recette ici.

Bon appétit !!!!