Crinkles au chocolat noir

Faire fondre sur feu doux le beurre et le chocolat.
Dans le bol du robot mélanger les œufs, le sucre et le sucre vanillé.
Ajouter la préparation tiède chocolat beurre et mélanger.
Incorporer la levure chimique à la farine.
Ajouter la farine au mélange précédent petit à petit et mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène et un peu dense.

Réserver 1 h au frigo pour que la pâte durcisse.

Prélever l’équivalent d’une bonne cuillerée à café, la rouler entre vos mains et passer la généreusement dans du sucre glace.

Les aplatir légèrement et les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Je vous conseille, à cette étape de la recette, de saupoudrer de nouveau vos biscuits de sucre glace car j'ai trouvé qu'il n'y en avait pas assez sur les miens.

Cuire au four à 165°C temps de 12 minutes.

Sortir et faites les refroidir sur une grille.

Ils sont croquants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur.

Tellement bons que ça part super vite......


A conserver dans une boite métallique.

Bon appétit !!!!